一、规章制度废除缘故
关键缘故是食品类安全管理职责发生了转变。从二零一三年起，***开展食品安全监管体制改革，就酒水商品管控来讲，有关***食品类***监管质监总局（下称食品药品质监总局）与国家商务部的职责权限是那样的：国家商务部承担制订推动餐饮经营和酒水商品流通建设规划和现行政策，食品药品质监总局承担餐饮经营食品卫生安全和酒水食品卫生安全的监管。食品药品质监总局有关食品类安全管理***了一系列的行政法规，如《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品安全抽样检验管理办法》等，都对食品类安全管理明确提出了很实际的规定。
食品伙伴网觉得，另一造成该规章制度废除的要素是：绝大多数条文早已被别的现行标准的相关法律法规內容所包含，如规章制度第十八条规定酒水经营人市场销售酒水产品应实价，在《中华人民共和国价格法》里早已有实价的规定。规章制度第十九条有关严禁向未成年市场销售酒水产品的规定在《中华人民共和国未成年人保护法》第三十七条也早已确立了。仅仅规章制度第三十条违背本方法第十九条要求的，由商务接待主管机构或会与相关部门给予***告，行政强制执行；情节恶劣的，处2000元下列处罚。规章制度废除之后，依照《中华人民共和国未成年人保护法》第六十七条向未成年售卖酒烟，或是沒有在明显部位设定不向未成年售卖酒烟标示的，由主管机构行政强制执行，依规给与行政许可。
二、规章制度废除之后的酒水管控
1、通用性的相关法律法规规章制度和食品卫生安全***规范
关键包含《食品安全法》（二零一五年修定）、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等。也包含通用性的申请强制执行的如GB 7718-2011《食品安全***标准 预包装食品标签通则》、GB 31621-2014 《食品安全***标准 食品经营过程卫生规范》等食品卫生安全***规范。包含上文谈及的食品药品质监总局公布的各种规章制度一样要遵循。
2、酒水专用型规范
GB 2757-2012《食品安全***标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758-2012 《食品安全***标准 发酵酒及其配制酒》等食品卫生安全***规范；及其一些强制性国家标准如：SB/T 11000-2013 《酒类行业流通服务规范》、SB/T 10711-2012《葡萄酒原酒流通技术规范》、SB/T 10713-2012 《白酒原酒及基酒流通技术规范》等还可以参照。
3、别的规定
针对進口酒水的管控根据除开《食品安全法》和条例全文、《中华人民共和国进出口商品检验法》和条例全文，也有质检总局规章制度《进出口食品安全管理办法》。
总而言之，《酒类流通管理办法》的废除，并不代表着酒水商品流通管控会处在管控空缺，酒水经营人理应关心现行标准政策法规规章制度和规范的转变发展趋势，保证依规运营。
网友评论